こんにちは、旦那です。
今日は久しぶりに、与板にある大判焼き屋さん
「石黒大判屋」の大判焼きをいただきました！
石黒大判屋さんとは
長岡市与板の名物といえば、
やはり石黒さんの大判焼き！
ご存知の方も多いはず。
地元の名物で、しっかり大きい大判焼きが特徴。
中の餡は
あんこ、クリーム、チーズ(予約のみ)の3種類。
どれも1個￥140✨
開店は冬期限定！(三月末迄予定)
久しぶりに購入し、
夫婦でがっつきました！
ボリューム満点！
生地もしっかり！
クリームもたっぷり！！
大きさで言えば、軽く野球ボールくらい！？
一食にカウントしても問題なし！
まずはクリームから！
早速クリームをいただきます！
すごいクリーム量！？
スプーンですくって食べられるくらい！
半分に割っても、溢れ出るクリーム！
こんなに大きいのに、ペロッと一気喰い！
あんこは、少しアレンジ
続いて、あんこ。
実は私なりに、こだわりアレンジがあります。
まずは水平に半分。
それを軽くラップして、レンジで50秒。
皮から少しぶよぶよする位が目安。
それをオーブントースターにイン！！
3分加熱します。
こげるか、こげないか…の塩梅を見計らい、
取り出します。
そこに……
バターぱいせんご来賓😎！！！
お待ちしておりました！！
オンザあんこの絨毯へ！
そう！「あんバター」です！！
「あんバター大判焼き」なのです！！
ちょっと混ぜたりなんかして…
うま〜〜〜〜〜っ😍
ということで、2個目もペロリ！
……
晩ご飯後のおやつでしたが、
お腹はち切れそう……
味はシンプルイズベスト！
生地も、中のあんも
素朴で、クセがない味。
だからこそ、何回でも何個でも食べられるし、
長年愛されてるのが分かります。
ブームになるフォトジェニックなお菓子とは違い、
シンプルイズベストを地で行く、
そんな大判焼きです。
ありがとう石黒大判屋さん！
余談：予約は気持ちだよ
ちなみに、予約した際のこと。
あんこ…5個、クリーム…5個。
で予約してもらいました。
持ち帰ったのは、
あんこ…6個、クリーム…4個でした。
「クリーム今無いから、あんこにしてね」
と、店員さんに言われたみたい。
…予約の意味…
でもそんな所もご愛嬌！
また買いに行くから心配なし！
冬があけると、長期休暇に入るので、
今シーズン、もう一回行きたいです！
気になった方は是非に！！
予約は数日前でもOK!
☎️朝は8時半〜👍
予約必須ですよ〜！！
◆石黒大判屋
長岡市与板町与板227-1
0258-72-2926
石黒大判屋
0258-72-2926
https://goo.gl/maps/btXmqFAqju47bEv97
コメント